燃?xì)饧訜嵝D(zhuǎn)式炒鍋也叫萬能混合機用于各類食品的混合調(diào)味,適用于*、工廠、學(xué)校和企事業(yè)單位食堂的快餐生產(chǎn)線。
燃?xì)饧訜嵝D(zhuǎn)式炒鍋主要結(jié)構(gòu)及工作原理:
1、旋轉(zhuǎn)式炒鍋主要由機體、工作筒體、加熱系統(tǒng)和傳動部分組成;
2、將需要混制的原料先后放入工作筒體內(nèi),由加熱系統(tǒng)加熱使混制的料保持一定的溫度,通過筒子體的旋轉(zhuǎn),利用筒子體內(nèi)不規(guī)則漿葉將原料翻轉(zhuǎn)混合,過到用戶所需的狀態(tài)。
3、本機上部為排煙口,用戶在本機上部不得設(shè)置障礙物。
4、本機采用燃?xì)饧訜岱绞?,其中筒體轉(zhuǎn)速可調(diào),筒體可正反轉(zhuǎn)。
技術(shù)參數(shù):
筒體容量:300L;
工作能力:30kg一次;
總功率:0.8KW;
混合速度:0~10r/min;
耗氣量:30000Kcal/h;(視加熱情況定)
外型尺寸:1600*1350*1200mm。